在秋天，当恶劣的天气不允许我们享受户外活动时，我想不出比烤一个像我今天建议的蛋糕更好的计划了。一个 质朴的苹果派 冷暖皆宜，随心所欲地陪伴。
旁边的 烤苹果 这个蛋糕可能是 每年这个时候我最喜欢。当苹果加糖烘烤时，整个屋子里弥漫着香气，让我毫不费力地回到了童年。是的，这无疑是我喜欢准备它的原因之一，但毫无疑问，主要原因是它的简单和风味。
如果它可以既简单又费力。因为 准备酥皮糕点 这需要一段时间，但相信我这是值得的。事实上，商业面团虽然是加速这一过程的绝佳资源，但与优质的自制面团还相差甚远。您想了解如何准备这种质朴的苹果派吗？请按照以下步骤操作。
食谱
成分
酥油糕点
- 350克过筛的面粉
- 1盐少许
- 175克凉黄油
- 85克冰水的
用于填充
- 4个苹果苹果
- 柠檬汁
- 100克糖
- 1-2汤匙肉桂
- 3汤匙苹果或杏酱（可选）
准备
- 我们准备酥皮糕点 将面粉与盐在碗中混合。
- 然后加入约2厘米大小的黄油块， 我们通过捏黄油块来混合 用指尖，直到得到类似于粗沙的混合物。
- 然后 我们加水并混合 直到面包屑聚集在一起。
- 然后我们把面团放在柜台上 我们形成一个球 我们会用手轻轻地压碎它。
- 接下来，我们用保鲜膜包裹它。 我们带到冰箱 大约一个半小时。
- 一段时间后，我们把面团从冰箱里拿出来， 我们准备填充。为此，我们清洗苹果并准备一个装有水和柠檬汁的大碗。
- 苹果去皮（可选）并去核以供稍后使用。 将它们切成薄楔形。 我们将其与柠檬水一起放入碗中。
- 切完所有的苹果后， 我们用擀面杖把面团擀开 撒上烘焙纸，直到其大小与烤盘差不多。
- 我们将带有纸的底座放在烤盘上，如果需要的话，可以在上面铺上一层 薄薄的一层苹果酱 每边留出约3厘米的空间，然后将面团折叠。
- 在此基础上， 现在我们放置苹果片 将它们沥干，将它们重叠在不同的行中。
- 完成后 我们折叠面团的边缘 在苹果上，折叠角。接下来我们撒上糖和肉桂，然后放入烤箱。
- 我们在预热的烤箱中烘烤 190ºC30分钟 或直到底部酥脆且苹果呈浅棕色。
- 然后我们让质朴的苹果派冷却或完全冷却在架子上即可食用。