今天我们准备一个 蔬菜古柯，一种简单的食谱，非常好，非常类似于披萨。 非常适合与开胃菜或开胃酒共享，也可以共进晚餐。
这次我只用蔬菜做准备，这是我最喜欢的，但是我们可以放一些奶酪，橄榄和凤尾鱼与蔬菜搭配得很好。 面团类似于面包，它蓬松 由于添加酵母会使它升高，但是如果您更喜欢它和松脆的面包，那么只需添加酵母就可以了，它也将非常好。
我不放蔬菜的量，因为这将适合每个人的口味。
成分
- 对于大众。
- 300克面粉
- 150毫升水
- 90毫升橄榄油
- 25克新鲜酵母
- 萨尔
- 对于填充：
- 洋葱
- 红辣椒
- 绿皮书
- 夏南瓜
- 炸番茄
- 橄榄油
准备
- 在一个碗里，我们将面粉，一茶匙盐，橄榄油和酵母溶解在一杯温水中，然后将所有东西充分混合，直到它变成光滑的面团。 我们用面团做成一个球，然后盖上一块布，将其放置约40分钟，直到其体积翻倍
- 在我们将蔬菜清洗干净后，将其切成薄片。
- 当面团在那里时，我们再次拉伸它。
- 我们准备一个烤盘，放一张蔬菜纸，将面团拉伸成矩形，然后将其放在拉伸好的烤盘上。
- 我们在整个面团中放一点炸番茄，然后在面团周围均匀地撒上蔬菜片，量可以按您的喜好，撒上少许油和盐，然后将其放入180ºC的预热烤箱中30至40分钟或直到所有古柯变成金黄色且蔬菜变脆为止。
- 我们外带并热饮。
- 准备吃饭！！！