如果你有 冰箱里剩下的蔬菜 那些即将变质的东西，利用它们来制作这个食谱！这道鸡蛋蔬菜汤几乎可以容纳所有蔬菜，这次我们在汤里加入了相当多的蔬菜：洋葱、胡萝卜、西兰花、土豆……
制作非常简单，效果也很棒，特别是如果你使用你最喜欢的原料并添加一些香料。 这是非常令人欣慰的 在冬天最冷的日子里，作为午餐的开胃菜或晚餐的主菜。喝第一口它就会调理您的身体和双手！
打开冰箱，看看里面有哪些蔬菜，然后考虑一下要添加哪些蔬菜。 蔬菜汤。理想的做法是先稍微炒一下，然后在水中煮约 20 分钟，但如果您想要更干净、更顺滑的汤，可以跳过第一步。我建议你不要放弃的是鸡蛋，因为它会改变这道菜。
成分
- 1大汤匙油
- 1个白洋葱
- 胡萝卜3
- 1个小西兰花
- 1个大土豆
- 1升水或蔬菜汤
- 少许盐
- 少许胡椒
- 1姜黄
- 少数面条
- 鸡蛋4个（每人1个）
准备
- 将洋葱切碎 我们把西兰花分成小花。
- 然后 我们将胡萝卜剥皮并切碎 切片或条纹，随你喜欢。
- 然后， 将土豆去皮并切成方块 小家伙。
- 在平底锅中加热一汤匙油，然后 把洋葱和胡萝卜一起炒 大约十分钟
- 然后 我们添加土豆和西兰花 搅拌的同时再煎几分钟。
- 然后 我们倒水或肉汤，盐，胡椒粉和姜黄，盖上锅盖煮20分钟。
- 就在您检查完所有原料是否变软后不久， 加入面条煮 制造商建议的时间。
- 而， 我们煎鸡蛋 我们保留它们，以便在上菜时将它们添加到汤中。
- 我们很喜欢热蔬菜鸡蛋汤。