Celiacs：无麸质甜菜面

我们将为所有患有乳糜泻的人准备一个简单的无麸质食谱，使其以主菜的身份搭配其他佐料或特级初榨橄榄油一起食用。

成份：

500克甜菜
100克玉米淀粉
100克不含面筋的磨碎奶酪
50克黄油
1蛋
盐，胡椒粉和肉豆蔻调味

准备：

将甜菜去皮，切成块，煮沸。 然后将其沥干并制成果泥。 让其冷却几分钟，加入玉米淀粉，鸡蛋，黄油和少许磨碎的奶酪，然后调味。 充分混合准备工作，并以通常的方式准备汤团。

最后，用沸水和少许盐在锅中煮熟，当它们升到表面时，将其沥干，并与所选的酱汁一起食用。