今天我开始了新的一天，早餐是牛奶面包和无花果酱，我想是时候与大家分享这些的食谱了 松软的面包。因为虽然它们看起来非常费力，但事实是准备这些牛奶面包相对简单。
黄油、牛奶、鸡蛋和面粉是它的主要成分，你的储藏室里可能有这些成分，我错了吗？至于时间，这些面包 他们需要提升， 所以他们需要一些计划，但在四个小时内你就可以完成它们。
你敢准备它们吗？通过我们的一步一步，您将不会有任何困难。也许第一次他们看起来并不完美或者没有你想要的那么漂亮，但是给他们一个机会！您还可以通过 果酱 或早餐吃坚果奶油。
食谱
成分
- 500克。面包店小麦粉
- 250 毫升。室温下的全脂牛奶
- 8克。干面包酵母
- 18克蜂蜜
- 1蛋
- 50克。室温下将黄油切成方块
- 12克盐
准备
- 我们将面粉放入一个大碗中，并在中间挖一个井。
- 我们将牛奶和干酵母倒入其中，静置几分钟。
- 然后， 我们添加其余的成分：蜂蜜、鸡蛋、黄油和盐，用手搅拌直至融合，然后将面团放在撒了面粉的柜台上。
- 我们一直在揉 分批折叠，每三分钟一次，然后让面团静置五分钟，直到面团光滑、有弹性、不粘手。
- 然后，我们将其放入涂有橄榄油的容器中，盖上布，然后 我们让它上升，直到体积翻倍。 在烤箱内，1个半小时或2小时，具体取决于室温。
- 发酵好后，我们将其分成约 40 或 50 克的份， 我们把每份面团揉成球状 然后让他们休息大约15分钟。
- 一段时间后，我们将球一个接一个地取出，压平并稍微拉伸。为了 塑造他们 然后，我们将其较短边之一的两端朝向中心，然后我们将它们形成的三角形的顶点带到中心。我们关闭圆柱体并进行一些表面横切。
- 我们让面包发酵起来 盖上盖子烘烤1小时，40分钟后将烤箱预热至200°C，上下加热。
- 牛奶面包发酵好后， 我们烤15或20分钟 200°C 或直至完成。
- 之后，我们将它们放在架子上冷却，以便给它们一个良好的印象。